和え蕎麦。

まだ冷たい麺を食べるには早いので、ぬるい蕎麦にした。

大根おろしをたっぷり、ミョウガ・味付き油揚げ・青ねぎをトッピング。

めんつゆは、つけ麺くらいの濃さにした。

★丁度いい