朝食　紫芋クリームチーズマヨアーモンドレーズンサンド。

食パンに、レンジで加熱をした紫芋にクリームチーズ・マヨネーズ・メープルシロップを混ぜて塗り、アーモンド・レーズンをのせた。

紫色のさつまいもは、レンジで加熱をしたおいたものを冷凍しておき、今回使った。

クラシルのサラダレシピを紫芋で作ったが、アーモンドの食感がよく、美味しかった