昼食　麻婆豆腐。

昨日の残りの麻婆豆腐。

切干大根の煮物は冷凍在庫。

ご飯のお供は、にしんの切込み（ラスト）、ねり梅。

麻婆豆腐は、作ったときはとろみがあるけど、時間が経つとシャバシャバ

どうやら、水溶き片栗粉は前もって作り水と片栗粉をなじませなければいけないらしく、それをやっていなかったのでシャバシャバになっていたようだ。

知らなかった