朝食　揚げ茄子焼きそばサンド。

食パンに、揚げ茄子入りの焼きそばをのせて、青のり・かつお粉・白ごま・紅生姜をかけた。

冷凍の揚げ茄子をレンジで温めてから、焼きそばと一緒に炒めた。

茄子入りの焼きそばも美味しいね