昼食　おろしなめ茸蕎麦。

今日から冷たいお蕎麦。

大根おろし、なめ茸をのせて、青ねぎを散らした。

なめ茸はけっこうしょっぱいので汁気を出来るだけ切り、めんつゆは控えめ、大根おろしのつゆごと入れて混ぜるとちょうど良くなり、美味しかった