朝食　かぼちゃの煮物チーズのホットサンド。 食パンにマヨネーズを塗り、かぼちゃの煮物・クリームチーズ・モッツァレラチーズを挟んで焼いたホットサンド。 かぼちゃの煮物をホットサンドにしてみたが、チーズの酸味と相まって美味し …

朝食　バナナと柿のトースト。 食パンを軽くトーストしてバターを塗り、バナナジャムと柿のコンポートをのせて、またトースターで焼いた。 バナナジャムは、耐熱容器に潰したバナナ・てんさい糖・レモン汁を入れてレンジで加熱 柿のコ …

朝食　さつまいもコーンポタージュサンド。 食パンに、マーガリンを塗り、さつまいもとコーンで作ったポタージュを塗り、コーンとパセリをのせた。 さつまいも、とうもろこしの両方に甘みがあり、とても美味しいポタージュでパンに塗っ …

朝食　じゃがいもツナ炒めサンド。 食パンにレタスをのせて、じゃがいも・ツナを炒めて醤油・塩・黒コショウで味付けしたものをのせた。 じゃがいもツナの炒め物は晩ご飯用に作ったもので、残ったものをパンにのせた

朝食　パンで豆腐丼。 食パンに、ちぎった海苔、ごま油で炒めた豆腐、醤油・みりん・てんさい糖・生姜・長ねぎ・とろみ剤で作ったたれをかけ、かつお節・白ごま・一味唐辛子をかけた。 いつもご飯で食べている豆腐丼をパンで作ってみた …