朝食　チキンカツ甘酢あんかけサンド。 食パンに、チキンカツをのせて、甘酢あんかけをかけた。 甘酢あんかけは晩ごはんの残り。 チキンカツはスーパーのお惣菜コーナーで買ってきたものだが、甘酢あんをかけると美味しかった &nb …

朝食　大豆カレーチーズトースト。 食パンに、カレーを塗り、大豆・モッツアレラチーズをのせて、トースターで焼いた。 カレーは1本残っていた、ちょい食べカレーで、入院をしていた夫が使わずに持ち帰ったもので、2人で分けてかける …

朝食　コーンポタージュサンド。 食パンに、クリームチーズと自作のコーンポタージュを塗り、パセリ・コーンをかけた。 先日、ブレンダーを使ってコーンポタージュを作った。 クリームチーズともよく合い、とても美味しかった

朝食　りんごバターチーズシナモンはちみつトースト。 食パンに、バターとクリームチーズを塗り、りんごの薄切りをのせてトースターで焼き、はちみつとシナモンをかけた。 クラシルのレシピを参考にして作ったが、焼いたりんごの上にシ …

朝食　デーツプルーンレーズンサンド。 小さめのデニッシュパンなので、1枚は軽くトースト。 もう1枚はクリームチーズを塗り、デーツ・プルーン・レーズンのドライフルーツ3種をのせた。 この組み合わせはとても美味しい