まいたけ炒飯。 冷凍ご飯を解凍して、まいたけ・長ねぎ・生姜と一緒に炒め、和風だしの素・コショウ・醤油で味付けした和風チャーハン。 ミニトマト・インカのめざめはタルタルソースで。 あとは、インスタントのみそ汁、青じそのしば …
カテゴリー: ありあわせ
ささ身とブロッコリーの茎炒め
ささ身とブロッコリーの茎炒め。 鶏ささ身・ブロッコリーの茎・ピーマンをバターで炒め、醤油・コショウで味付け。 あとは、春巻きの具(残り物)、白花豆、青じそのしば漬け、大葉と梅干し。 ★美味しい
カレーラーメン
カレーラーメン。 お味噌汁代わりに、1袋残っていたカレーラーメンを夫とシェア。 あとは、塩鮭、山海漬、しそ昆布、金時豆煮、キャベツの浅漬け、大葉と梅干し。 ★辛くな~い
インカのめざめソテー
インカのめざめソテー。 レンジで加熱しておいたインカのめざめとセロリをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付け。 あとは、塩鮭、山海漬、しそ昆布、茄子の漬物、大葉と梅干し。 ★旨い
キャベツとササミのレンジ蒸し
キャベツとササミのレンジ蒸し。 キャベツ・千切り生姜をレンジで蒸し、別皿でササミも蒸してほぐして乗せ、ポン酢をかけて食べた。 あとは、山海漬、しそ昆布、茄子の漬物、梅干し。 ★サッパリして美味しい
ごぼうとこんにゃく炒め
ごぼうとこんにゃく炒め。 ごぼう・こんにゃくをごま油で炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、さんまの蒲焼(缶詰)、なめ茸(ラスト)、にしん漬け、大葉と梅干し。 ★地味なので青ネギ振ってみた
根菜の中華炒め
根菜の中華炒め。 れんこん・竹の子・かぼちゃ・千切り生姜を炒めて、酒・鶏がらスープの素・醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 春菊のお浸しに、韓国海苔をトッピング。 あとは、うの花(残り物)、なめ茸、きゅうりの浅漬 …
春菊のお浸し
春菊のお浸し。 春菊のお浸しに、韓国海苔をトッピング。 あとは、いんげんの炒め煮(ラスト)、飯寿司、なめ茸、きゅうりの浅漬け、大葉と梅干し。 ★レンジでチン
かぼちゃとザーサイ炒め
かぼちゃとザーサイ炒め。 かぼちゃをごま油で炒めてから水を加えて蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったらザーサイを加えて炒め合わせる。 あとは、いわしうま煮(ラスト)、ゆず七味くきわかめ(ラスト)キャベツの浅漬け、大葉と …
春菊とちくわ炒め
春菊とちくわ炒め。 春菊・ちくわを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、かぼちゃのそぼろ煮(残り物)、いわしうま煮、キャベツの浅漬け、大葉と梅干し。 ★春菊は大人の味