ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

豚肉と牛蒡の甘辛。 醤油・みりん・酒・水を鍋に入れて、一煮立ちしたら豚こま・牛蒡・長ネギを入れて煮る。 イメージ的には、すきやきみたいな甘辛 奥に写っているのは、キャベツと人参をレンジでチンして、ポン酢をかけたもの。

ブロッコリーのソテー。 ブロッコリーと言っても、ほとんど茎 茎は硬めに茹でて皮を剥いて、厚めの短冊切り。 マーガリンで炒めて、ブラックペッパー・醤油で味付け。

セロリ救済。 冷蔵庫から瀕死のセロリ発見 セロリ、わさび菜、人参を炒めて、醤油で味付け。 無事、救済

わさび菜ごま炒め。 わさび菜を刻んで、ごま油で炒めて、余っていた納豆のたれをかけて、すりゴマを振りかける。 納豆のたれ、沢山余っているんだよね～。

さつまあげのネギ生姜炒め。 細切りにしたさつま揚げを長ねぎ、生姜と炒めて、酒・醤油で味付け。 ごま油で炒めても、美味しかったかも