たこキャベツ蒸し煮。 たこ・キャベツ・ピーマン・長ねぎ・千切り生姜を蒸し煮にした。 時鮭フレーク、、削り節昆布、大葉と梅干し。
カテゴリー: ありあわせ
もやしウインナー炒め
もやしウインナー炒め。 ウインナー・もやしを炒め、塩コショウ・醤油で味付け。 ごぼうの土佐煮(残り物)、塩鮭、金時豆、削り節昆布、大葉と梅干し。
もやしピーマン炒め
もやしピーマン炒め。 もやし・ピーマン・千切り生姜を炒め、醤油・黒こしょうで味付け。 鶏トマト煮(残り物)、田作り、白花豆、大葉と梅干し。 ★もやしがあって助かった 厚揚げと椎茸のバター炒め。 残り物の、厚揚げと椎茸のバ …
ブロッコリーの芯炒め
ブロッコリーの芯炒め。 ブロッコリーの芯・ピーマン・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 塩紅鮭、葉唐昆布、黒豆、大葉と梅干し。
豚肉メンマ炒め
豚肉メンマ炒め。 豚肉・メンマ・長ねぎを炒めたもの。 もやし炒め、角切り昆布の佃煮、白花豆(ラスト)、大葉と梅干し。
さんまの蒲焼
さんまの蒲焼。 さんまの蒲焼は缶詰。 大根葉とじゃこの炒め煮、角切り昆布の佃煮、白花豆、大葉と梅干し。
キャベツとほたての稚貝蒸し
キャベツとほたての稚貝蒸し。 ほたての稚貝を蒸して、その汁でキャベツをさっと煮たもの。 角切り昆布の佃煮、白花豆、大葉と梅干し。
こんにゃくちくわの生姜味噌炒め
こんにゃくちくわの生姜味噌炒め。 下茹でした こんにゃく・ちくわを炒めて、生姜・酒・味噌を合わせたものを加えて絡める。 塩紅鮭、にしんの切りこみ、かぶの浅漬け、大葉と梅干し。 生姜味噌には少し甘味を入れた方が良さそう。
小松菜としめじのポン酢炒め
小松菜としめじのポン酢炒め。 小松菜・千切り生姜・しめじを炒め、ポン酢で味付け。 塩紅鮭、伊達巻、にしんの切りこみ、かぶと塩昆布の浅漬け、大葉と梅干し。
塩紅鮭
塩紅鮭。 冷凍しておいた塩紅鮭を焼いた。 コールスローサラダ(残り物)、山わさびと野沢菜の粕漬け、カブと塩昆布の浅漬け、大葉と梅干し。