朝食　みょうが大豆玉ねぎポタージュサンド。

食パンに、スライスチーズをのせて、みょうが・大豆・玉ねぎで作ったポタージュを塗り、細切りにした生のみょうがをのせた。

みょうが・大豆・玉ねぎのポタージュは作り置きで、パン用に別に残しておいたもの。

ポタージュを塗るときは、たいていはモッツァレラチーズだが、今日は久しぶりにスライスチーズで、これはこれで美味しい。

生のみょうがをトッピングすると、みょうがらしい香りがたって美味しかった 😊