油揚げと大根の葉の煮物。 油揚げと大根の葉をだし汁・酒・みりん・醤油で煮た。 あとは、にしんの昆布巻き(ラスト)、かつお佃煮、白菜の漬物、梅干し。
カテゴリー: ありあわせ
こんにゃくと舞茸の炒め煮
こんにゃくと舞茸の炒め煮。 下茹でしたこんにゃく・まいたけ・細切りのさつま揚げ・いんげんを炒めて、だし汁・酒・みりん・醤油で味付けして煮込む。 あとは、にしんの昆布巻き、かつお佃煮、壬生菜の漬物(ラスト)、梅干し。
セロリと人参のキンピラ
セロリと人参のキンピラ。 セロリと人参をごま油で炒めて、酒・みりん・醤油で味つけしたキンピラ。 あとは、さつまいもをレンチンしてマーガリンで炒めマジックソルトで味つけしたもの、にしんの昆布巻き、梅干し。
ちくわと豆苗炒め
ちくわと豆苗炒め。 ちくわ・ピーマン・豆苗を炒めて、酒・みりん・醤油で味つけ。 あとは、ハンバーグ、切り昆布の煮物、白菜の漬物、アミエビの佃煮、梅干し。
ブロッコリーとカニカマの塩炒め
ブロッコリーとカニカマの塩炒め。 長ねぎ・千切り生姜を炒めて、茹でたブロッコリーとカニカマを炒め、砂糖・塩で味つけし、ごま油で風味づけ。 あとは、塩鮭、塩昆布、きゅうりの漬物(ラスト)、梅干し。
切り干し大根
切り干し大根。 昨夜作った、切り干し大根。 あとは、糠にしん、七目しょうが豆(ラスト)、味きゅうり、梅干し。 竹の子とこんにゃくのおかか炒め。 ごま油で竹の子・こんにゃくを炒めて、酒・みりん・醤油で味付けし、かつお節をド …
塩鮭
塩鮭。 小林製薬 チンしてこんがり魚焼きパックを使ってみた。 念のために少し時間を長くしたら、端が少しパサついてしまった。 あとは、たらこ昆布巻き(ラスト)、かつお昆布(ラスト)、つぼ漬け、梅干し。
ほうれん草とカニカマ炒め
ほうれん草とカニカマ炒め。 ほうれん草・カニカマを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、たらこ昆布巻き、かつお昆布、つぼ漬け、梅干し。
塩鮭
塩鮭。 塩鮭は1切れだけなので、レンジで加熱。 あとは、かぼちゃの白ごま和え(残り物)、切干大根、かつお昆布、つぼ漬け、梅干し。
さつまいもとささ身の中華炒め
さつまいもとささ身の中華炒め。 レンジで加熱しておいた さつまいも・ささ身をごま油で炒めて、とりガラスープの素・醤油・コショウで味付け。 あとは、山椒昆布(ラスト)、にしん漬け(ラスト)、梅干し。