昼食　カクたことソース焼きそば。 今日は月に一度の粉モンの日。 奇数月は、卵焼き器で焼いた『カクたこ』の、たこの代わりベビーほたてを使ったカクほたて。 いつも豚肉入りで作っているが、ベビーほたても良いかもしれないと思って …

昼食　だし揚げ。 見切り品で買った だし揚げを冷凍しておいたので、今日は温めて食べやすい大きさに切り、生姜を付けて食べた。 前にも食べたことはあるが、お皿に盛り付けると、お好み焼きくらいの大きさだった 😆 ピーマンのお浸 …

昼食　お赤飯のおにぎり。 午前中に買い物に行ったので、久しぶりにお赤飯のおにぎりを購入。 夫は小豆、私は甘納豆 😁 汁物代わりに、素麺2束でにゅうめんを作り、ちくわ・みょうがをトッピング。 きゅうりとカニカマのねりごまポ …

昼食　菓子パン。 午前中に出かけたので、ついでに菓子パンを買ってきた。 ウエハスサンド、生おいもあんぱんホイップ。 実は昔からウエハスサンドが大好きで、賞味期限が今日までなので割引になっていてラッキー 😊 夫が通院の日は …

昼食　カツサンドとシーフードヌードル。 月に一度のカツサンド。 いつも月末近くに食べているが、連休中ということもあり簡単に出来るので今日のお昼にした。 生協の冷凍ロースカツを温めて挟んだカツサンド。 シーフードヌードルは …

昼食　カラフトししゃもと野菜蒸し。 白菜・人参・生姜の千切りの上に、カラフトししゃもをのせて、酒をかけてラップをかけてレンジで加熱をした。大葉の千切りとポン酢をかけた食べた。 以前に晩ごはんで、ししゃものレンジ蒸しを作っ …

昼食　ズッキーニ卵炒め。 細切りにしたズッキーニを炒め、ろく助の塩で味付けをして、卵を加えて炒め合わせて、最後に黒コショウを振った。 味が薄く感じたので、塩は加えずに黒コショウを振って調整した 😉 豚肉チンジャオロースは …

昼食　ちくわピーマンヤミ―炒め。 ちくわ・ピーマンを炒めて、yummyガーリックペッパーで味付けをして、白ごまをかけた。 厚揚げと茄子の味噌炒めは、冷凍在庫。 厚揚げは冷凍をすると食感が変わるが、絹厚揚げは冷凍・解凍して …

昼食　ちくわキムチ炒め。 斜め切りのちくわとキムチを炒めて、白ごまを振った。 玉ねぎか長ねぎを入れたら甘みが出てもっと美味しく出来たかもしれない・・・。 鶏レバー、ごま豆腐、ピーマンの塩昆布炒め（残り物）。 これと言った …

昼食　麻婆春雨中華サラダ味。 少し前に買った、ひんやりつるもち麻婆春雨 中華サラダ味を作った。 このシリーズの別のものを食べたが、作った時は美味しいが翌日まで残すと味がガクンを落ちて美味しくない。 ということで、お昼に作 …