カテゴリー: めん類

めん類, 昼食

昼食 冷麺 2026-09-19

昼食 冷麺。 生麺を茹でて、自家製の冷麺のたれをかけているので、なんちゃって冷麺。 冷麺のたれは前回2回分をまとめて作り、今回のものは冷凍しておいたものを解凍して使ったが、ほんの少し溶け切らずに凍っていたので、とても冷た …

めん類, 昼食

昼食 お蕎麦 2026-09-13

昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦にするか迷うくらいの微妙は気温で、ぬる蕎麦(釜揚げ)にしておいた。 具は、大葉・おくら・味付ききざみ揚げ・かつお粉。 お隣から、おくらを貰ったので大葉も欲しいとお願いし …

めん類, 昼食

昼食 冷やしラーメン 2026-09-12

昼食 冷やしラーメン。 今日のお昼は冷やしラーメン。 生麺2玉を茹でて作った冷やし中華。 具は、もやし・きゅうり・トマト・ロースハム・錦糸卵・中華くらげ・紅生姜。 ベル食品の冷やしラーメンスープをかけて、途中でからしを足 …

めん類, 昼食

昼食 ひき割り納豆そば

昼食 ひき割り納豆そば。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦に、ひき割り納豆をのせて、長ねぎ・かつお粉・黒ごまをかけた。 納豆は1パック(40g)なので、けっこうなボリュームでお腹いっぱいになった。 でもお蕎麦は消化が …

めん類, 昼食

昼食 冷麺 2026-09-05

昼食 冷麺。 生ラーメンを茹でて、具は蒸し鶏・カニカマ・もやし・きゅうり・トマト・きくらげ・キムチ。 自家製の冷麺のたれを使っているので、なんちゃって冷麺で、我ながら美味しく出来ている 😁 冷たい麺は9月までなので、冷麺 …